Malzemeler :
*3 adet orta boy kabak
* 1 fincan beyaz peynir
*1 adet domates
*1 tutam maydanoz
*rendelenmiş kaşar peynir
*tuz, yağ, su
Hazırlanışı :
Orta boy kabakları kabak çizeceği ile çiziyoruz her kapağı iri iri doğruyoruz doğradıktan sonra bir tarafın oyuyoruz. kaynayan suyun içerisine kabakları bırakıyoruz 3 4 dakika haşlıyoruz haşlanan kabakları fırın kabına alıyoruz diğer tarafta kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates beyaz peynir, maydanoz ,fesleğen ,tuz az miktarda yağ ilave edip karıştırıyoruz bu harcı kabakların içine dolduruyoruz istenirse üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyabiliriz 180 derecede 5 10 dakika fırında pişiriyoruz diğer tarafta birkaç domatesi rendeleyip tavanın içerisine alıyoruz sarımsakla birlikte kaynatıyoruz Tuz karabiber ilave edip servis tabağına yayıyoruz pişen kabakları sosun üzerine koyup servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder