Yeşil Soğanlı Yoğurt Sosu

Malzemeler :

*1çorba kaşığı yoğurt
*3çorba kaşığı zeytinyağı
*2adet yeşil soğan
*tuz
*1tutam dereotu veya maydanoz da ilave edebilirsiniz.

Hazırlanışı :

Bir kaseye yoğurdu koyuyoruz.üzerine zeytinyağını koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz ince doğranmış yeşil soğanı,maydanozu, dereotunu ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.

 Tüm Yeşil sahalarda kullanabilirsiniz.

Havuçlu Mantarlı Pilav (6-8 kişilik)

Malzemeler :
*2 su bardağı pirinç
*1 çorba kasesi mantar
*1 tane kuru soğan
*1 tutam dere otu
*1 adet haşlanmış havuç
*sıvıyağ, tuz, şeker, su

Hazırlanışı :

Pirinçlerimizi bir kap içine alıp üzerine ılık su tuz ilave edip karıştırıp yarım saat bekletiyoruz bu sürenin sonunda finish işlerimizi 3-4 dur yıkıyoruz tel Süzgeç yardımıyla sürdürüyoruz pilav tenceresinin içine sıvıyağı koyup pirinçlerimizi ilave ediyoruz orta ateşte pirinçlerimizi kavuruyoruz diğer tarafta ince doğranmış soğan ve mantarı bir tavada az yağla kavuruyoruz kvrulmuş olan pirinćlerimizin üzerinde tuz ve şeker ilave ediyoruz Soğanlı mantar harcımızı koyup 2-3 dakika kavuruyoruz daha sonra et suyu tavuk suyu veya sıcak su koyup tencerenin kapağını sadece kapatıyoruz kısık ateşte 10 15 dakika pişiriyoruz bu senenin sonunda pilavı ocaktan alıp demlendiriyoruz. demlendikten Sonra ince ince doğranmış dereotunu ve havucu ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp bir kek kalıbına doldurup servis tabağına ters çevirip servisle geliyoruz.

Afiyet olsun.

Günün Tatlısı

Fıstık Helvası (Günün Tatlısı)


Malzemeler :

*1 su bardağı çam fıstık
*1 su bardağı toz şeker
*1/2 su bardağı bal
* 1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı :

Şekeri, balı ve fıstığı bir kaba koyun kısık ateşte 15 dk kavurun. Bir kaba biraz su koyup kavurduğunuz şekerin kıvamını anlamak için bir damla damlatın eğer top gibi olmuşsa kıvamı uygun demektir. Tereyağı ile yağlanmış bir tepsiye kaşık kaşık koyun dondurun çay ile servis yapın.

Nohutlu Dürüm

Nohutlu Dürüm

Malzemeler :

*2 su bardağı nohut
*1 demet maydanoz
*toz pul biber
*tuz
*et suyu
*6 adet lavaş ekmeği

Hazırlanışı :

Nohutu akşamdan tuzlu suda bırakın sabah yıkayıp et suyu haşlayın süzün lavaş ekmeğinin içine koyup üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip bol biberle dürüm yapıp servis yapın.

Telaşlı Kovboy

işte siz değerli hanımlar için mükemmel bir lezzet.

Telaşlı Kovboy

  Malzemeler :

*500 gr kıyma
*3 çorba kaşığı kıyılmış soğan
*1 çorba kaşığı yeşil biber
*2 çorba kaşığı tereyağ
*1 bardak pişmiş mısır
*1,5 şu bardağı domates suyu
*1 su bardağı Şehriye

Hazırlanışı :

Kıyma, soğan ve yeşil biberi yağda kavurun. Mısır, domates suyu ve baharat katın 10dk pişirin şehriyeyi koyun. Bir çay bardağı sıcak su ilave edin kısık ateşte 15dk pişirin. Yeşil salata ile servis yapın.

Muhteşem Yemekler

Sevgili hanımlar, muhteşem lezzetler, muhteşem tatlar bu sitede, birbirinden güzel yemek ve tatlı tarifleriyle karşınızdayız.

Bizi Takip Edin...